Автоматический станок для заточки ручных ножей E 50

Станок E 50 автоматически затачивает ручные ножи различной формы и размеров. Производительность станка составляет 450 ручных ножей за 8-часовую смену с временем работы персонала от 1 до 2 часов.

Зажимоное приспособление для захвата ножа извлекает нож из накопителя. После этого выполняется оптическое измерение формы ножа. Затем нож затачивается, зачищается и полируется. Захват ножа возвращает окончательно обработанный нож назад в накопитель.

до 80% меньше воспалений в руке и плече


на 0,5 % больше мяса на выходе


450 ручных ножей в смену


Накопитель для ножей состоит из двух ящиков, в которые помещаются в общей сложности 48 ножей. Накопитель можно заполнять ножами вне станка во время процесса обработки.

Поскольку каждый нож отдельно измеряется до начала заточки, накопители можно заполнять ножами любого размера и любой формы.

Обзор преимуществ

Отдельное измерение

Отдельное измерение

Перед запуском программы для заточки каждый ручной нож оптически измеряется на лазерной измерительной станции. Измеренная форма ножа преобразуется в данные для ЧПУ. В соответствии с этими данным осуществляется управление зажимным приспособлением для захвата ножа при его обработке. В результате при каждой последующей заточке сохраняется первоначальная форма ножа.
Зажимное приспособление для захвата ножа

Зажимное приспособление для захвата ножа

Главным рабочим органом шлифовального станка является зажимное приспособление для захвата ножа с управлением по 4 осям. Оно обхватывает ручку ножа, подводит нож к различным положениям обработки и проводит его в соответствии с формой по абразивам.
450 ручных ножей в смену (8ч)

450 ручных ножей в смену (8ч)

Производительность станка E 50 за 8-часовую смену составляет до 450 ручных ножей различных форм и размеров. При этом время работы персонала составляет от 1 до 2 часов.

Снятие заусенцев и полирование

Снятие заусенцев и полирование

Окончательной остроты нож достигает после снятия заусенцев и полирования. Эти операции выполняются быстро и исключительно бережно одновременно с двух сторон.
Устройство для проверки остроты ножа (по желанию заказчика)

Устройство для проверки остроты ножа (по желанию заказчика)

После полирования станок E 50 автоматически ­проверяет остроту ножа. В ходе этой проверки нож проходит через тестовую среду. Измеренная острота отображается на дисплее. Если острота ножа ниже, чем заданное минимальное значение, нож отобразится на дисплее как «не острый». Если заданная острота не достигается также у следующего ножа, станок для заточки отключается. Причина этого ­отключения отображается на дисплее.
Техника, оберегающая здоровье

Техника, оберегающая здоровье

Вытяжное устройство серийного производства и система охлаждения водой значительно уменьшают все выбросы, которые возникают в процессе заточки и полирования. Органы дыхания оператора защищены. В результате машинное отделение остается практически чистым. Это повышает эксплуатационную надёжность механических компонентов. Снимаемый в процессе заточки и полирования слой материала фильтруется и собирается в выдвижной секции вытяжного устройства. Собранный материал может быть легко утилизирован безопасным для окружающей среды способом.

Видеоролик работы станка

Поясняющие фильмы

 

E 50 – Устройство для проверки остроты ANAGO